ザクロ収穫

先日、花展に使用したザクロがあまりにたわわで、

見に来ていただいた方が、ザクロ大好き！と言われて

いたので、収穫してお送りしようと思い立ち、

高枝切りばさみを持ち出した。

かなり高い位置に、割れた実が見える。

高枝切りばさみは、切った枝を落とさずに

挟んだまま、地面に下ろせるが、

これだけの重量があるので、なかなか地面まで

無事に生還できる実が少なく、途中で落下して

中身が無惨に弾け飛ぶことが何度かあった。

それでも、10個以上は収穫でき、

始めから割れているものは、

小さなアリが数匹うごめいていて

アリを排除しつつ種をばらし、

よく洗ってミキサーにかけ、ザルで漉して

冷蔵庫に。

よく冷えたところで、試飲。

えぐ味もなく、ほのかな酸味と甘さがあって

なかなかの美味であった。100％果汁～！

ザクロは、美容健康、ストレス解消にもいいらしい。